Sitruunahappo – Itävalta
Sitruunahappoa käytetään kosmetiikassa ns. puskuroivana aineena, eli tuotteen pH-arvoa säätävänä ja stabiloivana aineena. Terveen ihon pH on noin 3.8-4.8 ja ihon hyvinvoinnin kannalta on tärkeää tukea sen tasapainoa tuotteilla, joiden pH-arvo on lähellä ihon luonnollista pH:ta. Lisäksi kosmetiikkatuotteiden säilöntäaineiden toimivuus edellyttää sopivaa pH:ta. Sitruunahappo valmistetaan fermentoimalla.